HomeKloßteig - Pizza mit Speckauflage
Rezept für Kloßteig - Pizza mit Speckauflage
Den Speck in einer Pfanne knusprig braten, auf dem Teigboden verteilen. Knoblauch darüber geben. Im Speckfett Zwiebeln , Champignons glasig dünsten , auf den Speck geben.
Sahne, Milch, Eier, gehackte Petersilie , Gewürze mischen, in die Form geben. Speck , Gemüse sollten noch aus der Soße herausgucken, nicht damit bedeckt sein.
Für ca. drei St,en im Kühlschrank ziehen lassen (kann man notfalls auch auslassen), danach mit dem Käse bestreuen , bei 200 Grad etwa 40 Minuten überbacken.
Das Rezept ist sehr flexibel, wer keinen Speck mag, kann natürlich auch Hackfleisch oder ähnliches nehmen, beim Gemüse gilt natürlich dasselbe.
Guten Appetit , viel Spaß beim Nachkochen.
