Geflügelpfanne Kuba

Rezept für Geflügelpfanne Kuba

Fleisch in Würfel schneiden. Zucchini waschen, in Würfel schneiden. Peperoni klein hacken. Knoblauch , Zwiebel in feine Würfel schneiden

Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch , Zwiebel scharf anbraten. Zucchini, Knoblauch , Peperoni zufügen, ca. 5 Min. leicht anbraten.

Kokosmilch, Brühe , Wein mischen - Inhalt der Pfanne damit ablöschen. Würzen. Ca. 5 Min. leicht köcheln lassen.
Banane schälen , in halbe Scheibe schneiden. Zufügen.

Dazu Reis servieren.

Zutaten

1	Putenschnitzel
1kleine	Zucchini
1kleine	Zwiebel(n)
2	Peperoni, (frisch, in Ringe geschnitten)
3	Knoblauchzehe(n)
2EL	Olivenöl
	Curry, Thai-
	Salz
	Paprikapulver, edelsüß
	Chili
	Cayennepfeffer
100ml	Brühe
100ml	Kokosmilch
50ml	Weißwein
1	Banane(n)

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