Ille Fischsuppe nach meiner Art - schnell, einfach und trotzdem schmackhaft und sättigend

WW-geeignet - KH- und fettarm, ohne Tomate, Kartoffel, Reis oder Nudeln

Wer Fisch mag, der wird auch diese unkomplizierte Zubereitung mögen.
Meine Gerichte sind überwiegend ww-geeignet, deshalb kann Fett- , Fischzugabe nach Wahl erhöht werden.

Das Fett in die Pfanne geben, die Zwiebel , den Knofi zugeben , kurz anbraten.
1 gehäuften TL Paprikapulver mit der Zwiebel glasig braten , das fein streifig geschnittene Weißkraut zugeben. Alles gut 5 Minuten mit Salz, Kümmel, Pfeffer, Chili , Curry brutzeln lassen.
Das geschnittene Filet , die heiße Brühe zugeben.
Das Ganze noch 10 Minuten auf kleinerer Flamme köcheln lassen.
Abschmecken, mit viel Petersilie bestreuen , einfach nur genießen.
Wer mag, kann mit Stärke verrührter Sahne die Flüssigkeit etwas abbinden.

Nach WW-2010 / gesamt: 9 PP ohne Sahne zum Binden pro Prot. 4,5 PP

Zutaten

400g	Fischfilet, weißfleischig wie Seehecht oder Kabeljau
400g	Weißkohl, fein geschnittener auch Spitzkohl
3Spritzer	Balsamico, heller Einsprühen des Fisches
800ml	Gemüsebrühe, heiß
1EL	Öl, oder Schmalz nach Wahl
1große	Zwiebel(n)
1TL	Paprikapulver, eventuell rosenscharf
¼TL, gestr.	Curry
1TL	Kümmel, (gemahlen)
1Prise	Chili
	Salz und Pfeffer, gemahlener
	Knoblauchzehe(n) oder Pulver nach Geschmack
evtl.	saure Sahne, mit etwas Stärkemehl zum Binden
	Petersilie
	Dill

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net