Raffaello - Kugeln

ergibt ca. 50 Kokostrüffel mit weißer Schokolade

Die weiße Schokolade zusammen mit der Butter im Wasserbad schmelzen , glatt rühren. Dann den Rum , den Puderzucker unterrühren. Nach , nach so viel Kokosraspel unterrühren, bis eine formbare Masse entstanden ist. Für ca. ½ St,e kühl stellen.

Mit nassen Händen Kugeln aus der Masse formen , in den restlichen Kokosflocken wälzen.

Die Raffaellos schmecken gut gekühlt am besten.

Zutaten

100g	Butter
2Tafeln	Schokolade, weiße
200g	Kokosraspel
1Schuss	Rum
125g	Puderzucker

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