HomeWeihnachtsglaskuchen
für 4 Gläser, auch super geeignet für andere Formen oder Muffinförmchen
Den Teig in 4 gefettete Gläser geben (etwas mehr als halb voll).
Glaskuchen je nach Größe des Glases ca. 30-45 Minuten bei 180°C backen (Stäbchenprobe machen). Die Gläser sofort nach dem Herausnehmen verschließen , abkühlen lassen.
Die abgekühlten Gläser können verziert , verschenkt oder einfach als Vorrat aufbewahrt werden , verbreiten beim Öffnen einen weihnachtlichen Geruch.
Der Kuchen hält im Glas ca. 6 Monate.
In Muffinförmchen ca. 10 Minuten backen, größere Formen wie Kastenform oder Gugelhupf brauchen etwa 50-60 Minuten. Einfach zwischendurch immer mal in den Ofen gucken , wenn man sich nicht sicher ist, die Stäbchenprobe machen.
Ich hab den Kuchen schon mehrfach im Glas , auch schon in Muffinförmchen , einer Silikonbackform Eisenbahn gebacken , er ist immer gelungen.
Zutaten
| 400g | Mehl |
| 1Pck. | Backpulver |
| 200g | Butter, weich |
| 3 | Ei(er) |
| 200g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| 200ml | Milch |
| 2EL | Kakaopulver |
| 1TL | Zimt |
| 1 ½TL | Lebkuchengewürz |
| 1EL | Orangeat, Zitronat, Mandeln, Haselnüsse, nach Belieben |
| Fett, für die Form |
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