HomeSchokoladen - Ananas - Kuchen
schmeckt sehr saftig und frisch
Das Fett mit dem Zucker schaumig rühren. 4 Eier nacheinander unter kräftigem Rühren dazugeben. Das Mehl mit dem Backpulver , Kakao mischen, sieben , zusammen mit der Milch unter den Teig rühren. Das Marzipan weich kneten , mit dem letzten Ei verrühren, die Ananasstücke untermengen.
Die Hälfte des Schokoladenteiges in die Kastenform geben. Die Ananasmasse darauf verteilen , mit dem restlichen Schokoladenteig bedecken. Den Teig glatt streichen.
Den Kuchen auf der untersten Schiene im Ofen etwa 80 Minuten backen. Den Kuchen eine Weile in der Form ruhen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen , auskühlen lassen. Vor dem Anschneiden 1 Tag ruhen lassen ... (kein Muss).
Zutaten
| 400g | Ananas - Stücke aus der Dose |
| 250g | Butter, weiche |
| 200g | Zucker |
| 5 | Ei(er) |
| 300g | Mehl |
| 2TL | Backpulver |
| 50g | Kakaopulver |
| 75ml | Milch |
| 150g | Marzipanrohmasse |
| Fett für die Form |
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