Tomaten - Hack - Kuchen

ideal für die Party

Den Pizzateig aus dem Kühlschrank nehmen , ca. 10 Minuten ruhen lassen. Zwiebel , Knoblauch schälen , hacken. Die Pilze putzen, waschen , grob hacken. Den Oregano waschen ,, bis auf etwas zum Bestreuen, hacken.

Das Öl erhitzen, Zwiebel, Knoblauch , Pilze kräftig darin anbraten, herausnehmen. Das Hack im Bratfett krümelig anbraten. Die Pilze zufügen. Alles mit Salz, Pfeffer, Paprika , Oregano würzen.

Den Teig aus der Packung nehmen, entrollen, auf ein kleines gefettetes Backblech (ca. 22 x 38 cm) legen , am Rand etwas hochdrücken oder umschlagen. Die Hackmasse darauf verteilen. Den Mozzarella in Scheiben schneiden , darauf verteilen. Mit Salz , Pfeffer würzen.

Im vorgeheizten Ofen (Ober-/Unterhitze: 200°C, Umluft: 175°C, Gas: Stufe 3) ca. 30 Minuten backen. Mit dem Rest Oregano bestreuen.

Zutaten

1Pkt.	Pizzateig aus dem Kühlregal, für 1 Blech
1	Zwiebel(n)
1	Knoblauchzehe(n)
200g	Champignons
5Stiele	Oregano, frischer oder 1 TL getrockneter
2EL	Öl
750g	Hackfleisch, gemischt
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver, edelsüß
	Fett für das Blech
3große	Tomate(n)
250g	Mozzarella

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