Amerikaner

Rezept für Amerikaner

Die Margarine mit Zucker, Vanillezucker , Eiern schaumig rühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen , dazugeben. Mit ein paar Tropfen Zitronenaroma verfeinern. Als Nächstes die Milch esslöffelweise unter den Teig rühren.

Den Backofen auf 200°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen , je 1 gehäuften EL Teig darauf geben. Aber mit genügend Abstand, da der Teig noch auseinanderläuft. Anschließend auf der mittleren Schiene 13 - 15 Minuten so eben hellbraun backen.

In der Zwischenzeit den Puderzucker mit Zitronensaft anrühren. Zum Schluss die fertig gebackenen Amerikaner noch warm mit dem Guss bestreichen.

Zutaten

150g	Margarine
125g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
2	Ei(er)
300g	Mehl
2TL	Backpulver
etwas	Aroma (Zitronenaroma)
5EL	Milch
150g	Puderzucker
6TL	Zitronensaft

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