Inschens Schüttelpizza

ohne Pizzaboden, einfache und schnelle Zubereitung

Mozzarella, Salami, Schinken, Paprika , Zwiebeln in kleine Würfelchen, die Pilze in dünne Scheiben schneiden. Diese Zutaten zusammen mit dem Mehl, der Sahne, der Milch, den Eiern , dem geriebenen Käse in eine Schüssel (mit Deckel) füllen. Kräftig mit Salz, Pfeffer , Pizzagewürz würzen.

Die Schüssel fest verschließen , das Ganze gut schütteln, bis es richtig vermengt ist. Auf das Backblech oder in eine flache Auflaufform geben , bei 180°C ca. 30 Minuten auf der mittleren Schiene backen.

Die Zutaten können nach Belieben verändert werden. Häufig verwende ich auch noch Peperonistückchen, Thunfisch, gepressten Knoblauch, Tomatenstückchen, Ananasstückchen usw. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Zutaten

100g	Mehl
100g	Sahne
150g	Milch
3	Ei(er)
200g	Käse, gerieben
1Kugel	Mozzarella
100g	Salami
100g	Kochschinken
100g	Champignons
1	Paprikaschote(n), rot
1	Paprikaschote(n), gelb
2m.-große	Zwiebel(n)
	Salz und Pfeffer
	Pizzagewürz

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