Überbackenes Kassler

Rezept für Überbackenes Kassler

Das Kassler in dem Riesling eine halbe St,e gar ziehen lassen , anschließend in Scheiben schneiden. Währenddessen das Gemüse in kleine Stücke schneiden. Danach aus dem Wein, dem Frischkäse , dem Tomatenpüree eine Soße kochen , mit Salz, Pfeffer, Majoran , Basilikum abschmecken.

Nun in eine Auflaufform das Gemüse geben , mit der Soße übergießen. Dann legt man die Kasslerscheiben auf das Gemüse, streut den Käse darüber , backt alles bei 160 Grad eine halbe St,e im Backofen.

Dazu passt Französisches Weißbrot.

Zutaten

700g	Kasseler
½Liter	Wein, trockener Riesling
1	Paprikaschote(n), rote
1	Paprikaschote(n), grüne
1	Zwiebel(n)
400g	Champignons
200g	Frischkäse mit Kräutern
100ml	Tomatenpüree
100g	Käse, geriebener Emmentaler
	Salz und Pfeffer
	Majoran
	Basilikum

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net