Marmeladenkuchen

Rezept für Marmeladenkuchen

Also, geben Sie das Mehl, das Backpulver, den Zucker , die Eier in eine Schüssel. Heizen Sie den Backofen jetzt schon vor. So, nun die Butter in kleine Flöckchen schneiden , zu der Masse hinzufügen, anschließend verkneten Sie alles zu einer schönen streuseligen Masse. Eine Springform einfetten , mit der Hälfte des Streuselteigs füllen.

Die Marmelade können Sie nach Belieben mit dem Zitronensaft verdünnen, oder leicht aufkochen lassen, dann brauchen Sie den Zitronensaft nicht mehr. Die Marmelade, die Sie gerade zubereitet haben, wird nun auf den Boden gestrichen. Der restliche Streuselteig wird darüber gegeben , mit den gemahlenen Mandeln , dem Zucker bestreut.

Den Kuchen etwa 45 Minuten bei 180 Grad oder auf Stufe 3-4 backen.

PS. der Kuchen ist auf Kindergeburtstagen ein Hit, sowie beim Kuchenverkauf in der Schule.

Zutaten

500g	Mehl
½Pck.	Backpulver
200g	Zucker
2	Ei(er)
125g	Butter
250g	Marmelade (Lieblingsmarmelade)
2Tropfen	Zitronensaft
30g	Mandel(n), gemahlen
30g	Zucker

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