Feldsalat mit Birne, Bacon und Walnüssen

Rezept für Feldsalat mit Birne, Bacon und Walnüssen

Die ersten vier Zutaten dekorativ auf kleinen Tellern anrichten, aus den übrigen Zutaten ein Dressing zubereiten , dieses kurz vor dem Servieren über den Salat geben.

Zutaten

80g	Feldsalat, geputzt , gewaschen und trockengeschleudert
2Scheibe/n	Bacon, ohne Fett knusprig gebraten und zerkrümelt
½	Birne(n), klein gewürfelt
2	Walnüsse, gehackt
1EL	Essig (Kräuteressig)
1EL	Balsamico
2EL	Gemüsebrühe
1EL	Öl, neutrales
1EL	Öl (Walnussöl)
1Prise	Zucker
1	Zwiebel(n), klein gehackt
	Kräuter (8-Kräuter, TK)
	Salz und Pfeffer

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