Maultaschensalat

Rezept für Maultaschensalat

Maultaschen nach Packungsanweisung in Brühe ziehen lassen. Zwiebel würfeln, Maultaschen in Streifen schneiden, Fleischwurst in Würfel schneiden, Gemüse zugeben, alles vorsichtig miteinander vermischen.

Aus Weinessig, Gurkenflüssigkeit (evtl. noch etwas Brühe zum verdünnen), Mayonnaise, Salz, Pfeffer, Worcestershiresauce ein Dressing zubereiten, über die anderen Zutaten geben, vorsichtig vermengen , im Kühlschrank durchziehen lassen.

Zutaten

2Pck.	Maultaschen, à ca. 400g
1Dose	Gemüse (Mexiko-Gemüsemischung)
½	Salatgurke(n)
2	Ei(er), hart gekocht
2	Tomate(n)
4	Gewürzgurke(n)
1	Zwiebel(n)
100g	Fleischwurst
3EL	Essig (Weinessig)
etwas	Gurkenflüssigkeit
2EL	Remoulade, oder Mayonnaise
	Salz
	Pfeffer
1Spritzer	Worcestershiresauce
etwas	Brühe

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