HomePutengeschnetzeltes mit Tomaten
für jede Feier, ideal zu Reis oder Baguette
Zwiebel klein würfeln, Knoblauch pressen , zur Zwiebel geben. Öl erhitzen , Putenfleisch portionsweise scharf anbraten , zur Seite legen.
Zwiebel , Knoblauch im Bratenöl glasig anbraten. Tomaten, Fleisch , Sahne dazugeben , 15 Minuten mit Deckel köcheln lassen. Petersilie , Schnittlauch klein hacken , unter das Geschnetzelte rühren.
Nochmals 5 Minuten köcheln lassen. Fertig.
Zutaten
| 4 | Putenschnitzel |
| 600g | Tomate(n), (reife Strauchtomaten) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1Bund | Petersilie |
| ½Bund | Schnittlauch |
| 100g | saure Sahne |
| 1EL | Mehl |
| Salz und Pfeffer |
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