HomeKürbismuffins
nicht nur an Halloween ein Genuss
Mehl, Backpulver, Natron, Salz , Zimt mischen. Die Eier verquirlen, Zucker, Butter, Orangensaft , Joghurt unterrühren. Die Mehlmischung dazugeben, dann die Kürbisraspel unterheben. Den Teig in die vorbereiteten Förmchen füllen.
Im Ofen circa 20 Minuten backen. Die Muffins schmecken auch mit der gleichen Menge Möhren oder Apfel statt Kürbis.
Zutaten
| 250g | Kürbisfleisch, fein geraspelt oder |
| Äpfel oder | |
| Möhre(n) | |
| 250g | Mehl |
| 2TL | Backpulver |
| ¼TL | Natron |
| ¼TL | Salz |
| ¼TL | Zimt |
| 2 | Ei(er) |
| 100g | Zucker |
| 100g | Butter, weiche |
| 150ml | Orangensaft |
| 100g | Joghurt |
| 30g | Mandel(n), gehackt |
| Fett für die Form | |
| evtl. | Papierförmchen |
mehr...
Empfehlung
