Rezept für Marzipanzungen
Backofen auf 180° vorheizen, Backblech mit Papier auslegen oder einfetten, Butter , Zucker schaumig rühren. Eigelbe , Marzipanrohmasse unterrühren. Stärke , Mehl mischen , unterarbeiten. Den Teig in einen Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle füllen , ca. 5 cm lange Stangen auf das Backblech spritzen , im vorgeheizten Ofen ca. 10 Min. Backen. Auskühlen lassen , eine Stange mit Konfitüre bestreichen, mit einer anderen zusammen setzen , die Stangenspitze in die warme Kuvertüre tauchen, auf Pergamentpapier trocknen lassen.
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