Buchweizenküchlein

Rezept für Buchweizenküchlein

Mehlsorten , Backpulver mischen. Honig, Salz, Butter , Eier zugeben. Mit Milch zu einem glatten, dünnen Teig rühren. Öl in der Pfanne heiß werden lassen. Mit einem Esslöffel kleine Plätzchen in die Pfanne geben , auf beiden Seiten goldgelb backen. Sofort servieren, nach Geschmack mit Honig oder Ahornsirup.

Zutaten

250g	Buchweizen
150g	Mehl (Weizenvollkornmehl), fein oder ausgesiebt
1TL	Backpulver
2EL	Honig
1Prise	Salz
2	Ei(er)
1TL	Butter
250ml	Milch
	Öl, zum Backen

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