HomeAnanas - Sauerkirsch - Konfitüre
Rezept für Ananas - Sauerkirsch - Konfitüre
Ananas schälen, vierteln, Mittelstück entfernen. Kirschen waschen, Stiel entfernen , entsteinen. Ananasfruchtfleisch klein schneiden , mit 2/3 der Kirschen mit dem Schneidstab/oder Küchenmaschine pürieren. 2 EL Zucker mit dem Geliermittel, Früchten , dem Fruchtpüree mischen. Alls unter Rühren aufkochen , 4 Minuten weiterkochen lassen. Heiß in saubere Gläser füllen , verschließen.
Zutaten
| 500g | Ananas, frische, geschälte |
| 500g | Kirschen (Sauerkirschen), frische entsteinte |
| 1150g | Zucker |
| Gelierfix 1:1 |
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