Spaghetti mit Salbei und Petersilie

Rezept für Spaghetti mit Salbei und Petersilie

Die Butter in einer Pfanne schmelzen, das Öl hinzugeben. Salbei , Petersilie fein hacken, im heißen Butter-Ölgemisch kurz schwenken. Die Spaghetti in reichlich Salzwasser, mit einer Prise Kurkuma al dente kochen, abgießen. In der Pfanne mit den Kräutern gut durchmischen, sofort servieren. Den Käse zum Bestreuen sollte sich jeder bei Tisch, nach Lust , Laune selbst darüber streuen.

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Anstelle von geriebenem Käse, gemahlene Nüsse , Semmelbrösel kurz anrösten , zum Bestreuen servieren.

Zutaten

400g	Nudeln (Spaghetti)
1Prise	Kurkuma
50g	Butter
5EL	Öl
30g	Salbei, frisch
30g	Petersilie, frisch, großblättrig
100g	Käse, gerieben

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