Mexikanisches Hackfleisch

Rezept für Mexikanisches Hackfleisch

Die feingehackte Zwiebel , Knoblauchzehe in heißem Öl glasig rösten. Das Fleisch beigeben , sehr gut anbraten. Die kleingeschnittenen Oliven, das Tomatenpüree, die Mandelsplitter sowie die Gewürze beigeben , alles gut mischen. Zuletzt den geraffelten Apfel, die in Stückchen geschnittene(n) Ananasscheibe(n), die kleingeschnittene Banane , die Sultaninen beifügen, abschmecken , zu Trockenreis oder Teigwaren servieren.

Zutaten

300g	Kalbfleisch, gehacktes
300g	Schweinefleisch, gehacktes
1	Zwiebel(n)
1Zehe/n	Knoblauch
1EL	Öl
3EL	Tomatenmark
50g	Mandel(n), Splitter
4	Oliven
1TL	Curry
1Msp.	Zimt

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