HomeGemüsetorte mit Maisgrieß
Rezept für Gemüsetorte mit Maisgrieß
Maisgrieß in restlicher kochender Brühe ca. 15 Min. ausquellen lassen. Eine Springform (24 cm) buttern. Aus dem Fleisch, eingeweichten , ausgedrückten Brötchen, Ei, Zwiebelwürfeln, zerdrückten Knoblauch , den Gewürzen einen Teig kneten.
Maisbrei in die Form geben , glatt streichen. Fleisch darauf verteilen , glatt streichen.
Im Ofen (E-Herd. 200°) ca. 30 Min. backen. Dann Erbsen, Möhrenwürfel , gewürfelten Käse dick darüber streuen. Nochmals 10 Min. backen , dann mit gezupfter Kresse überbacken.
Zutaten
| 100g | Möhre(n) |
| 100g | Maisgrieß |
| ½Liter | Gemüsebrühe |
| 5g | Butter |
| 250g | Hackfleisch vom Rind |
| 250g | Mett vom Schwein |
| 1 | Brötchen |
| 1 | Ei(er) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1Zehe/n | Knoblauch |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskat | |
| 200g | Erbsen, frisch oder TK |
| 200g | Käse (Gouda) |
| 1Pkt. | Kresse |
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