Filet - Topf

Rezept für Filet - Topf

Schweinefilet, Zwiebeln , Schinken in Öl anbraten 3 5 Min. dünsten. Weißwein dazugeben, weitere 10 Min. schmoren. Würzen. Sahne zu gießen. Artischockenherzen, Champignons , Tomaten zugeben.
Bei 180° 1 ½ St,en in den Backofen schieben.

Zutaten

2,2kg	Schweinefilet, in Scheiben
10	Zwiebel(n), in Ringen
250g	Schinken, gekocht, in Würfel
750ml	Wein, weiß
750ml	Sahne
3Dose/n	Artischockenherzen
3Pkt.	Champignons, frische
10	Tomate(n)
	Salz
	Pfeffer
	Paprikapulver
	Thymian

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