Rezept für Champignons, überbacken
Champignons waschen, trocknen , in dicke Scheiben schneiden. In einer beschichteten Pfanne die Butter erhitzen , die Champignons mit den Zwiebeln kräftig anbraten. Mit dem Weißwein ablöschen , mit Wasser auffüllen. Die Hitze auf Stufe 2 herunterschalten , die Sauce mit den Gewürzen abschmecken , mit Saucenbinder andicken. Dann die Champignons in eine Auflaufform geben , mit geriebenem Edamer bestreuen. Im Backofen mittlere Schiene, 5 Min. überbacken. Dazu Baguette reichen.
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