HomeKondensierte Wurstpfanne (scharf)
Rezept für Kondensierte Wurstpfanne (scharf)
Öl in eine Pfanne geben. Piri-Piri (kleine rote Peperoni, bekommt man in fast jedem Supermarkt eingelegt in einem kleinen Gläschen) ganz klein schneiden , zu dem Öl in die Pfanne geben (Achtung: Hierdurch wird das ganze scharf! Wer es lieber nicht so scharf mag, nimmt nur eine, hartgesottene 3-4 Stück...). Klein geschnittene Zwiebeln hinzugeben .
Wurst (klein geschnittene Bockwurst, in Scheiben geschnittene Salami, ...) in die Pfanne geben , gut(!) anbraten. Klein gehackten Knoblauch hinzufügen.
Gemüse (hier ist so ziemlich jede normale Kombination von Tomaten, Paprika, Mais, Erbsen, Möhren oder auch Pilzen denkbar, Mein Tipp: Paprika , Mais oder nur Erbsen) mit in die Pfanne geben , mit anbraten.
In der Zwischenzeit die Gabelspagetti in einem Topf nach Anleitung kochen. Wer mag, kann einen Teelöffel Brühe zu dem Wasser hinzugeben, das gibt Geschmack, nur muss man dann später mit dem Salz aufpassen.
In der Zwischenzeit Kondensmilch in einen Behälter geben, Sambal Oelek (auch hier wieder der Schärfehinweis...), Pfeffer, Salz, Paprikagewürz , Oregano hinzugeben , kräftig durchrühren.
Die fertigen Nudeln über die Pfanne geben , durchrühren. Die Sauce drübergießen , gut durchrühren.
Das ganze ca. 5 min bei gelegentlichem Umrühren ziehen lassen.
Zutaten
| 250g | Nudeln (Gabelspagetti) |
| 250g | Wurst |
| 250g | Gemüse |
| 1Pck. | Kondensmilch |
| 1 | Peperoni (PiriPiri) |
| 1TL | Sambal Oelek |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| Paprikapulver | |
| Oregano | |
| 1Zehe/n | Knoblauch |
| 1 | Zwiebel(n) |
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