HomeAprikosen - Streusel - Schnitten
Rezept für Aprikosen - Streusel - Schnitten
Eier trennen. Eigelb mit Quark, 150 g Zucker, zerlassener Butter, Back- , Puddingpulver, Zitronenschale , -saft verrühren. Eiweiß mit restlichem Zucker steif schlagen, mit den Rosinen unter Eigelb-Quark-Masse heben. Aprikosen abgießen.
Hefeteig auf dem sehr gut gefetteten Blech ausrollen, ca. 15. Minuten ruhen lassen.
Quarkcreme auf dem Teig verteilen, Aprikosenhälften darauf setzen, bei 175 Grad ca. 30 Minuten backen.
Mehl, Zucker, Salz mit der Butter zu Streuseln verarbeiten. Kuchen aus dem Rohr nehmen, Streusel darauf verteilen, bei 200 Grad weitere 25 Minuten zu Ende backen.
Zutaten
| 300g | Mehl |
| ½Würfel | Hefe |
| 100ml | Milch, warme |
| 60g | Zucker |
| 1Prise | Salz |
| 1 | Ei(er) |
| 1EL | Butter |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1Dose/n | Aprikose(n) |
| 200g | Butter |
| 300g | Zucker |
| 6 | Ei(er) |
| 1 ½kg | Quark |
| 2Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 1TL | Backpulver |
| 1 | Zitrone(n), abger. Schale u. Saft |
| 100g | Rosinen |
| 250g | Mehl |
| 125g | Butter, zerlassene |
| 150g | Zucker |
| 1Prise | Salz |
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