Reis mit Spinat und Schafskäse

Rezept für Reis mit Spinat und Schafskäse

Blattspinat auftauen. Zwiebel würfeln , in Pfanne dünsten. Knofi dazu pressen , Blattspinat hinzufügen. Inzwischen Reis kochen. Danach den Reis zu dem Blattspinat in die Pfanne , ca. 10 Min. ziehen lassen. Creme fraiche drunter heben. Alles in eine Auflaufform , 200g Schafskäse gewürfelt darüber streuen.. Bei 200° 35 Min. backen.
Mit gerösteten (Ohne Fett in der Pfanne) Pinienkernen servieren!

Zutaten

1Pkt.	Blattspinat, gefroren
1	Zwiebel(n)
1Zehe/n	Knoblauch
1Becher	Crème fraîche
200g	Schafskäse
	Pinienkerne
150g	Reis

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