HomeRigatoni mit Tomaten - Speck - Soße
Rezept für Rigatoni mit Tomaten - Speck - Soße
Dann die passierten Tomaten dazugeben , die Soße mit Salz, Pfeffer , einer Prise Zucker abschmecken. Nachdem die Soße aufgekocht wurde, die Sahne zugeben bis sich eine hellrote Farbe einstellt. Die abgetropften Erbsen erst kurz vor dem Servieren in die Soße geben, da diese sonst verkochen.
Dann die abgekochten Rigatoni unter die Soße heben , gut umrühren.
Dazu kann man noch Parmesankäse servieren.
Zutaten
| 500g | Rigatoni |
| 1Dose/n | Tomate(n), passierte |
| 150g | Speck, gewürfelt |
| 50ml | Sahne |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1kl. Dose/n | Erbsen |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1Prise | Zucker |
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