Rezept für Mango - Orangen - Mus
Die Orangen halbieren , entsaften. Die Mangos schälen, in Stücke schneiden , zusammen mit dem Orangensaft weich kochen. Das Obst pürieren so dass die Masse schön musig wird. Dann den Zucker zugeben, je nach Süße der Früchte bis zu einem Kilo, lieber zwischendurch kurz abschmecken. Am Schluss das Gelfix zugeben, aufkochen lassen , in Twist - off Gläser geben. Die Gläser sofort verschließen , 5 Minuten auf den Kopf drehen.
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