Quark - Obst - Auflauf

Rezept für Quark - Obst - Auflauf

Die Eier trennen. Zucker, Eigelb , Vanillearoma mit Zitronensaft , schale, feiner Speisestärke , Quark verrühren. Eiweiß zum steifen Schnee schlagen , unter die Quarkcreme heben.

Früchte putzen, waschen , evtl. klein schneiden. Die Hälfte der Quarkcreme in eine gut gefettete Auflaufform geben, mit dem Obst belegen , die restliche Quarkmasse draufgeben. Mit Mandeln bestreuen , Margarine- oder Butterflöckchen darüber verteilen. Den Auflauf bei 200°C (Gas: Stufe 3 / Umluft: 175°C) in 50 bis 60 Minuten goldgelb backen.

Zutaten

3	Ei(er)
75g	Zucker
1TL	Aroma (Vanillearoma)
1	Zitrone(n), davon Saft und die abgeriebene Schale
75g	Speisestärke
500g	Quark (Magerquark)
350g	Früchte (z.B. Aprikosen, Himbeeren, Äpfel)
40g	Mandel(n), gehackt
1EL	Butter oder Margarine

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net