Rezept für Sauerkrautkaninchen
Die Kaninchenteile in kleinere Stücke zerteilen, anbraten. Am einfachstenn geht es, wenn man die Teile dann herausnimmt , die Zwiebel im gleichen Fett anbrät. Dann kommt einfach das Sauerkraut darauf. Das Paprikapulver wird in der Sahne verrührt , dazugegeben. Die Kapern hinein, die Kaninchenteile natürlich auch , dann still vor sich hin kochen lassen, bis es gar ist. Ich mache immer soviel Flüssigkeit dazu, dass alles bedeckt ist.
In der Zwischenzeit Spirelli kochen , dann kann es schon gegessen werden. Am nächsten Tag schmeckt es meist noch besser, weil es dann schön durchgezogen ist. In Tschechien gibt es dazu Knödel.
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