Pulverkuchen aus Ostpreußen

Rezept für Pulverkuchen aus Ostpreußen

Aus den Zutaten einen Teig herstellen , bei 190 Grad 10 Minuten backen. Dann auf 175 Grad herunterschalten , weitere 65-75 Minuten backen.
Der Kuchen ist sehr saftig , hält sich gut eine Woche frisch.

Tipp: Der Kuchen kann auch zum Marmorkuchen abgewandelt werden (Kakao , Zucker in 1/3 Teig). Man kann ihn auch einfrieren.

Zutaten

250g	Butter
175g	Zucker
4	Ei(er)
1Pck.	Vanillezucker
150g	Mehl
100g	Speisestärke
1TL	Backpulver

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