Schneewittchentorte

Rezept für Schneewittchentorte

Aus der Butter, dem Zucker, dem Vanillezucker, den Eiern, dem Mehl , dem Backpulver einen Rührteig bereiten. So viel Milch verwenden, dass der Teig reißend vom Löffel fällt. Die Hälfte davon in eine Springform geben. Unter die andere Hälfte Nutella mischen , auf den weißen Teig geben. Die abgetropften Sauerkirschen darauf verteilen. Bei 175 Grad ca. 50 Minuten backen.
Sahne, Sahnesteif, Quark, Vanillezucker mit dem Rührgerät schlagen. Um den ausgekühlten Kuchen einen Tortenring geben. Die Masse darauf verteilen. Den Tortenguss mit dem Sauerkirschsaft zubereiten , noch heiß auf der Quarkmasse verteilen.

Tipp: Ich mache meistens die doppelte Menge Quarkmasse. Man kann den fertigen Boden auch gut einfrieren. Wenns für weniger Leute ist, mache ich zwei kleine Kuchen. Der zweite Boden wird eingefroren.

Zutaten

100g	Butter
150g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
3	Ei(er)
200g	Mehl
2TL	Backpulver
63ml	Milch
2EL	Nutella
1Glas	Sauerkirschen
1Becher	Sahne
3Pck.	Sahnesteif
250g	Quark
1Pck.	Vanillezucker
1Pck.	Tortenguss, rot
250ml	Sauerkirschen

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