HomeJoghurettini
Ergibt etwa 16 Windbeutel mit Joghurtcreme, Erdbeeren und Joghurette
Den Ofen inzwischen auf 200°C Ober/Unterhitze vorheizen.
Den Teig in einen Spritzbeutel füllen , damit beliebig große Windbeutel auf ein mit Backpapier belegtes Blech spritzen. Je nach Größe 30-45 Minuten backen.
Inzwischen für die Füllung die Gelatine nach Packungsanweisung einweichen. Die Erdbeeren putzen, vom Stielansatz befreien , klein schneiden. Auf Küchenkrepp etwas abtropfen lassen. Die Joghuretten fein hacken. Die Gelatine auflösen, den Joghurt dazu rühren , etwas süßen. Die Masse in eine Rührschüssel umfüllen , kalt stellen, damit sie zu gelieren beginnt. Währenddessen die Sahne steif schlagen. Zusammen mit den Erdbeer- , Joghurettestückchen unter die Joghurtmasse heben.
Die fertigen Windbeutel noch heiß aufschneiden , dann erst erkalten lassen.
Mit der Erdbeer-Joghurt-Creme füllen , gut gekühlt genießen.
Die Kalorienangabe bezieht sich auf 16 Windbeutel.
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