Mohntorte mit Nüssen und Aranzini

Rezept für Mohntorte mit Nüssen und Aranzini

Butter schaumig rühren, mit Staubzucker, Zitrone, Rum, Vanillinzucker, Eidotter gut vermischen. Eiklar mit Zucker sehr fest schlagen , untermengen, zuletzt Nüsse, Mohn , Aranzini dazugeben.
In eine gefettete Tortenform geben , bei ca. 165 Grad etwa eine St,e backen.

Ausgekühlte Torte mit Staubzucker bestreuen oder mit einer Schokoglasur überziehen (oder Kokosfett mit Kochschokolade im Wasserbad flüssig machen), mit Schlagobersklecks servieren.

Zutaten

200g	Butter
120g	Zucker
80g	Puderzucker
200g	Walnüsse, gemahlen
200g	Mohn, gemahlen
50g	Orangeat (Aranzini), fein gehackt
7	Eigelb
7	Eiweiß
1Pck.	Vanillinzucker
3EL	Rum
1	Zitrone(n) - Schale, abgerieben
evtl.	Puderzucker
evtl.	Kuchenglasur
	Schlagsahne

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