ein Brotaufstrich mit Fisch aus Polen
Die Matjes fein zerkleinern. Eventuell davor etwas wässern, wenn sie zu salzig sind. Die Eier hart kochen , feinwürfelig schneiden. Alles mit weicher Butter zu einem Teig verkneten. Mit Pfeffer aus der Mühle gewürzt werden. Im Kühlschrank 1 Tag ruhen lassen.
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