Bohnen - Kartoffelpüree mit saurer Sahne

Rezept für Bohnen - Kartoffelpüree mit saurer Sahne

Kartoffeln schälen, garen, mit etwas von dem Kochwasser zerstampfen.
Saure Sahne unterrühren, die Butter mit hinein geben , gut unterrühren. Zuletzt die gegarten Bohnen unterrühren. Mit Pfeffer , Salz gut abschmecken.

Eignet sich sehr gut als Beilage zu Steak.

Zutaten

600g	Kartoffeln
1Becher	saure Sahne
75g	Butter
300g	Bohnen, grün, geputzt

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