Erdbeerbutter

gut vorzubereiten

Die Butter mit Honig, Zitronensaft , Pfeffer verrühren. Die Erdbeeren waschen, durch ein Sieb streichen , unterrühren.

Die Erdbeerbutter schmeckt besonders gut zu frischen Brötchen.

Variation: Statt Erdbeeren Himbeeren, Brombeeren oder Heidelbeeren verwenden. Dann einfach den Pfeffer weglassen.

Zutaten

60g	Butter, weich
1EL	Honig, flüssig
1EL	Zitronensaft
1Prise	Pfeffer
100g	Erdbeeren

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