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Quark - Teig

ideal für pikantes oder süßes

Butter , Mehl gut verkneten. Quark , Salz dazugeben. Mindestens 1 St,e kühl stellen.
Der Teig ist ausreichend für 1 Backblech. Er kann entweder für Taschen mit pikanten Füllungen verwendet werden oder auch für Obstkuchen am Blech wie z.B. Zwetschgendatschi.
Auch bei süßen Auflagen gebe ich in den Teig keinen Zucker. Der Teig kann auch bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden, dann allerdings gut verschlossen, damit er nicht austrocknet.

Zutaten

250gQuark
250gButter oder Margarine
375gMehl
1PriseSalz

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