HomePittabrot - Pizza mit geröstetem Kürbis, Schinken und Käse - für Kinder
Roast Pumpkin, ham and cheese pita pizzas - for kids
Den Kürbis schälen, in Würfel schneiden (ca. 1 cm x 3 cm), auf eines der beiden Backbleche legen , von beiden Seiten mit Olivenöl besprühen. Die Kürbiswürfel ca. 25 bis 30 Minuten lang rösten, bis sie zart sind.
Eine Seite des Pita-Brotes gleichmäßig mit Tomatenmark bestreichen. Auf das zweite Backblech legen , mit Schinken , geröstetem Kürbis belegen. Den geriebenen Käse gleichmäßig darüber streuen.
In den Ofen schieben , 10 bis 12 Minuten lang backen (bis der Käse geschmolzen ist).
Sofort servieren.
Tipp: Anstelle des Pita-Brotes kann natürlich auch richtiger Pizzateig verwendet werden.
Hinweis: Ges,heitlicher Nutzen von Butternut Kürbis ist eine gute Beta-Karotin-Quelle, welches der Körper in Vitamin A umwandelt. Je dunkler die Farbe, desto höher ist der Beta-Karotin-Gehalt. Das enthaltene Kalium hilft, nachteilige Effekte von Salzkonsum auszugleichen. Butternut Kürbis enthält zudem Vitamin C , Ballaststoffe.
Zutaten
| 600g | Kürbis(se) (Butternut) |
| 4kleine | Fladenbrot (Pita - Taschen), normale oder Vollkorn |
| 0,67Tasse | Tomatenmark |
| 100g | Schinken, gekochter, fettreduziert |
| Mozzarella, 1/3 Tasse, geriebener, fettreduziert |
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