Indonesicher Fleischtopf

Rezept für Indonesicher Fleischtopf

Rouladen in Streifen schneiden. Tomaten enthäuten, Stängelansätze herausschneiden , in Stücke schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen , die Fleischstreifen portionsweise darin anbraten. Die Fleischstreifen in einen Topf geben. Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Sojasauce , steif geschlagene Sahne hinzufügen.
Mit Curry, Salz , Pfeffer würzen , bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten schmoren lassen, dabei ab , zu umrühren.

Zutaten

4	Roulade(n) vom Rind, je 100g
4	Paprikaschote(n), rot und grün, in Streifen
4	Zwiebel(n)
4	Tomate(n)
3EL	Öl
4EL	Sojasauce
250ml	Schlagsahne, steif geschlagen
1TL	Currypulver
	Salz und Pfeffer, frisch gemahlen

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