Italienischer Rhabarber - Crumble

Rezept für Italienischer Rhabarber - Crumble

Rhabarber waschen , putzen, in Stücke schneiden. Mit Marsala , den 50g Zucker mischen, in eine Auflaufform geben , bei 180° ca. 15min garen.
Die Amarettini in einen Gefrierbeutel füllen , zerdrücken. Mit Zucker, Mehl, Butter, einer Prise Salz , 1 TL Zimt zu Streuseln kneten. Über den Rhabarber verteilen. Etwa 20min bei 200° backen.
Lauwarm, evtl. mit einer Kugel Vanilleeis, servieren.

Zutaten

700g	Rhabarber
5EL	Marsala
50g	Zucker
50g	Kekse (Amarettini)
80g	Zucker
120g	Butter
150g	Mehl
	Salz
	Zimt

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