HomeApfelkuchen mit Streuseln
Rezept für Apfelkuchen mit Streuseln
Zubereitung: Butter schaumig rühren, Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft , Salz untermengen. Nach , nach die Mehl-Backpulver-Mischung unterrühren. Von der Milch nur so viel einsetzen, dass der Teig schwer vom Löffel fließt. Der Teig ist fertig!
Eine gefettete Springform (25 - 30 cm) wird damit gefüllt.
Die Apfelscheiben kreisförmig auflegen, am Rand 1 cm frei lassen.
Für die Streusel alle Zutaten mit den Händen vermengen, gleichmäßig auf den Apfelscheiben verteilen.
Bei 180 Grad ca. 45 Min. backen.
Nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben.
Außer, dass der Zitronensaft den Geschmack abr,et, verhindert er auch eine Braunfärbung der Apfelscheiben.
Zutaten
| 100g | Butter |
| 100g | Zucker |
| 150g | Mehl |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1TL | Zitronensaft |
| 1Prise | Salz |
| 2 | Ei(er) |
| 50g | Speisestärke (Weizenstärke) |
| 2TL | Backpulver |
| 4EL | Milch |
| 500g | Äpfel |
| 1EL | Zitronensaft |
| 75g | Butter |
| 75g | Zucker |
| 100g | Mehl |
| 1Pck. | Vanillezucker |
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