Fischstäbchen - Pfanne

Rezept für Fischstäbchen - Pfanne

Kartoffeln schälen , in mittelgroße Würfel schneiden. 2 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Kartoffelwürfel darin unter Wenden bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten braten.

1 EL Öl in einer kleinen beschichteten Pfanne erhitzen. Fischstäbchen ca. 10 Minuten darin braten. Zwischendurch mehrmals wenden.

Zwiebeln schälen , in Würfel schneiden. Gewürzgurken in Scheiben schneiden. Beides ca. 5 Minuten vor Ende der Bratzeit zu den Kartoffeln geben. Mit Salz, Pfeffer , Paprikapulver würzen.

Gemüsebrühe , Milch in einen Tofp geben. Aufkochen lassen , den Senf einrühren. Saucenbinder einstreuen , kurz aufkochen lassen. Die Sauce mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Die Fischstäbchen mit Kartoffeln , Soße auf Tellern anrichten , sofort servieren.

Zutaten

250g	Kartoffeln, festkochend
3EL	Öl
150g	Fisch - Stäbchen
1m.-große	Zwiebel(n)
2	Gewürzgurke(n)
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver, edelsüß
150ml	Gemüsebrühe, instant
50ml	Milch
1EL	Senf, mittelscharfer
1EL	Saucenbinder, heller

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