Kartoffelpüreeauflauf mit Hackfleisch und Möhren

Rezept für Kartoffelpüreeauflauf mit Hackfleisch und Möhren

Zwiebeln, Knoblauch , Peperoni anbraten , Hackfleisch dazugeben. Halb gar braten, dann Paprika , Tomaten dazugeben , alles zusammen durchgaren. Mit Tomatenmark, Brühe, Salz , Pfeffer abschmecken , in eine Auflaufform geben.

Möhren , Kartoffeln schälen, in gleich große Stücke schneiden , in Salzwasser kochen. Abgießen , mit Butter , Milch stampfen, bis ein Püree entsteht. Mit Salz , Muskatnuss würzen. Das Kartoffelpüree auf dem Hackfleisch verteilen , ca. 25 Min. im vorgeheizten Backofen bei 190° backen.

Zutaten

500g	Kartoffeln
250g	Möhre(n)
500g	Hackfleisch, halb und halb
250g	Tomate(n), gewürfelt
3	Paprikaschote(n), gewürfelt
2	Knoblauchzehe(n)
2große	Zwiebel(n), gehackt
1	Peperoni, scharf, gehackt
1EL	Tomatenmark
	Salz und Pfeffer
	Brühe, gekörnte
	Muskat

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net