Hackfleisch - Reispfanne mit Curry, Kichererbsen und Rosinen

schnell zubereitet und super lecker!

Zunächst den Reis wie gewohnt im Salzwasser garen. Paprika , Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, den Knoblauch hacken.

Das Hackfleisch in Öl anbraten , Paprika, Zwiebeln, Knoblauch , Rosinen dazugeben. Großzügig mit Curry, Salz , Pfeffer würzen. Cayennepfeffer , Chiliflocken nach Geschmack dazu. Reis unterheben , Kichererbsen dazugeben. Die Petersilie hacken , unterheben.

Der Joghurt ist ein Muss: Diesen mit Salz , Pfeffer würzen , erst hinzugeben, wenn das Gericht bereits serviert ist.

Zutaten

100g	Basmati
	Wasser (Salzwasser)
1	Paprikaschote(n), rot
300g	Hackfleisch, gemischt
1	Knoblauchzehe(n)
1Dose	Kichererbsen
1große	Zwiebel(n), rot
2EL	Curry
1Handvoll	Rosinen
	Cayennepfeffer
	Chiliflocken
	Salz und Pfeffer
1Bund	Petersilie
200ml	Natur-Joghurt, cremig gerührt
etwas	Öl

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