HomeOrangenmarmelade mit weißer Schokolade
Rezept für Orangenmarmelade mit weißer Schokolade
Die Kuvertüre in kleine Stücke hacken, aber nicht ganz fein, sonst zerläuft sie später ganz in der warmen Marmelade. Die Orangenfilets , den Saft mit dem Gelierzucker vermischen , 4 Minuten kochen. Nach 2 Minuten die Orangenschalen dazugeben.
Jetzt vom Herd nehmen, den Orangenlikör dazugeben , etwas abkühlen lassen. Dann die Kuvertüre dazurühren nun rasch in heiß ausgespülte Gläser abfüllen.
Ich habe 4,5 Gläser a 230 g aus dieser Menge herausbekommen.
