HomeSchokoladencreme
Ein Klassiker, der ganz leicht auch selbst zuzubereiten ist.
Schokolade mit Vanillemark , der Milch in einem kleinen Topf geben , unter Rühren bei schwacher Hitze erwärmen, bis die Schokolade geschmolzen ist.
Die Nüsse oder Mandeln, das Kakaopulver, die Butter in kleinen Stücken , den Vanillezucker mit dem Zimtpulver , dem Salz dazugeben , alles gründlich mischen.
Die Schokoladencreme in ein Glas mit Schraubverschluss füllen , abkühlen lassen.
Wenn die Schokoladencreme nur für Erwachsene hergestellt wird, kann man gerne 1 - 2 El der Milch durch Rum, Vin santo oder Marsala ersetzen.
Zutaten
| 50g | Schokolade, Vollmilch |
| 50g | Schokolade, zartbitter |
| 1 | Vanilleschote(n) |
| 100ml | Milch |
| 50g | Haselnüsse, fein gemahlen oder Mandeln |
| 1EL | Kakaopulver |
| 1EL | Butter |
| 2Pck. | Vanillezucker (Bourbon) |
| 1Prise | Zimt, gemahlen |
| 1Prise | Salz |
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