Fischsoljanka

WW - tauglich

Die Zwiebeln schälen , in Streifen schneiden. In einer beschichteten kleinen Pfanne in der zerlassenen Margarine anbraten. Lorbeerblatt zugeben , kurz mitbraten. Mit Gurkenflüssigkeit ablöschen , das Ganze in einen Topf füllen.

Brühe, Pfefferkörner, Sambal Oelek, Kapern, Tomatenmark , sauer eingelegte Pilze zugeben. Alles etwa 10 Min. leise köcheln lassen. Das Fischfilet in die heiße Suppe legen , etwa 6-8 Min. gar ziehen lassen (tiefgekühlten Fisch unaufgetaut zufügen , 4 Min. länger ziehen lassen). Sobald der Fisch gar ist, herausnehmen, grob zerpflücken , mit den in Scheibchen geschnittenen Gurken wieder zugeben. Alles gut heiß werden lassen, aber nicht mehr kochen. Sofort servieren.

Für WWler: Alles zusammen hat 3 P`s.

Zutaten

2	Zwiebel(n)
1TL	Margarine oder Öl zum Braten
1	Lorbeerblatt
200ml	Gurkenflüssigkeit (mit Süßstoff)
300ml	Gemüsebrühe
5	Pfeffer - Körner
2TL	Sambal Oelek
50g	Pilze, sauer eingelegte
2EL	Kapern
2EL	Tomatenmark
150g	Fischfilet (Seelachs, TK)
2	Gewürzgurke(n) (Salz - Dill - Gurken), in Scheiben geschnittene

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