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Knoblauchcreme mit Frischkäse - super auf Partys
Wie viele ihr davon nehmt kommt darauf an wie ihr es mögt. Ich persönlich finde 1 zuwenig - 2-3 optimal (je nach Größe). Bitte beachten, die Rede ist von Knoblauchzehen - nicht von ganzen Knoblauchknollen.
Und jetzt kommt das wirklich arbeitsaufwendige daran - rühren, rühren, rühren (also wirklich nicht nur kurz).
Die Masse anschließend in einer Schüssel mit verschlossenem Deckel in den Kühlschrank stellen - am besten 1 Tag, aber mindestens über Nacht - so dass der Knoblauch auch gut durchziehen kann , die Masse fest wird.
Am besten schmeckt der Gerupfte wenn man ihn einfach auf eine Scheibe Baguette (das noch lauwarm ist) schmiert.
Tipp: Statt frischer Knoblauchzehen kann natürlich auch Knoblauchpulver benutzt werden - es schmeckt aber mit frischen Knoblauchzehen besser.
