HomeKartoffelsalat Heddus Art
Rezept für Kartoffelsalat Heddus Art
Miracel Whip in eine größere Schüssel geben , das Salz, Pfeffer, die klein gewürfelten Zwiebeln, die Gurkenflüssigkeit , den Senf dazugeben , kräftig durchmischen. Anschließend die Fleischwurst , die Gurken untermischen. Jetzt die Kartoffelstücke gut untermischen , 6 klein gewürfelte Eier unterheben, fertig, wenn nötig, gut Nachwürzen.
Den Salat in eine passende Schüssel geben , mit dem letzten Ei, Gewürzgurke ,, wenn zur Hand, mit frischer Petersilie, garnieren.
Den Salat kann man gut nur mit Weißbrot, aber auch mit Bockwurst, Grillfleisch, Frikadelle usw., essen.
Lässt man die Fleischwurst weg, ist er auch für Vegetarier in Ordnung.
Wenn es etwas kalorienärmer sein soll, dann nur ein halbes Glas Miracel Whip , die andere Hälfte mit Naturjoghurt ausgleichen. Dann aber lieber weniger Gurkenlake , mehr Gewürze , frische Kräuter, wie Schnittlauch, Petersilie, oder auch ruhig einen klein geschnittenen, süßsauren Apfel (ruhig mit Schale ) reingeben.
Ebenso schmeckt der Salat mit Schlangengurke gut, oder etwas klein geschnittenen Matjes zugeben.
Habe ich Bratenreste, so gebe ich sie auch klein gewürfelt mit in den Salat, so schmeckt er immer anders, aber immer gleich gut!
Zutaten
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